炸油条
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步骤1/9
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面粉 酵母 盐 牛奶鸡蛋活成光滑面团
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步骤2/9
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盖上保鲜膜 醒发至2倍大
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步骤3/9
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醒发好的面 不用排气 擀成一厘米的薄片
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步骤4/9
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切成两厘米宽的长条
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步骤5/9
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两条对折 中间切开 用筷子在中间压一下 两头捏紧
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步骤6/9
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如图
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步骤7/9
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盖上保鲜膜醒发15分钟
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步骤8/9
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醒发好油温六成下锅炸
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最后一步
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炸至金黄捞出控油 外酥里嫩 跟kfc的味道一样
面一定要发透 要不然炸出来太硬 不蓬松
面粉要用高筋面粉 家里包饺子的就可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-19
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