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萝卜炖排骨的做法

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萝卜炖排骨

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食材清单加入采购清单

排骨 800克

、

玉米两根

、

红枣三颗

、

萝卜一个

、

生抽 10克

、

料酒 10克

、

八角两颗

、

姜两片

、

盐适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
排骨泡两小时洗净血沫备用，白萝卜洗净去皮切片，玉米姜片八角红枣等备好
步骤2/7 点击查看大图
凉水放入排骨煮开加料酒去腥，撤去浮沫
步骤3/7 点击查看大图
排骨捞出凉水冲洗干净
步骤4/7 点击查看大图
洗净的排骨玉米红枣姜片依次放入锅中加两倍多水，上火用大米烧开转小火炖1小时
步骤5/7 点击查看大图
白萝卜切片水开焯萝卜至断生
步骤6/7 点击查看大图
排骨炖1小时时，加入萝卜片，盐生抽再炖半小时
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

第5步可以省略，纯属个人喜欢，最后出锅爱吃香菜的可以选择放些。家常做法，供参考，谢谢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-19

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