红烧肉
全家都不爱吃肉,唯独对红烧肉长久不吃会有几分念想。小朋友吃早餐时告诉我:“妈妈,我又把肉肉咬去了,看来是想吃妈妈做的红烧肉了。”
-
步骤1/10
点击查看大图
五花肉洗干净,擦干猪皮上的水份,开中小火直接放在锅里烙一下
-
步骤2/10
点击查看大图
烙至猪皮起泡有点金黄色
-
步骤3/10
点击查看大图
再切成小块放锅里煮,放入姜片倒入适量料酒,煮五六分钟左右,捞出温水冲洗干净
-
步骤4/10
点击查看大图
切成自己喜欢的大小形状
-
步骤5/10
点击查看大图
锅烧热倒入适量油,放入冰糖熬成焦糖色
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入切好的五花肉煸炒,再加入姜片、葱段、香料煸炒
-
步骤7/10
点击查看大图
再倒入生、老抽再翻炒一下
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入开水满过五花肉,大货烧开调小火焖30分钟左右,中间记得要翻炒一下。快要出锅时开中火收汤汁,装盘
-
步骤9/10
点击查看大图
撒点葱花、撒点芝麻,一碟色香味俱全的红烧肉出炉了
-
最后一步
点击查看大图
太好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-19
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#青萝卜烧咸带鱼
14579人看过 -
黄油手撕面包
379人看过 -
家常炒韭黄
395人看过 -
豉汁排骨煲仔饭
3251人看过 -
#雀巢冰淇淋新吃法#一份香甜雀巢冰激凌蛋糕
23837人看过 -
黑松露牧羊人派
2615人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛# 不加一点水的白灼虾
27016人看过 -
土豆板栗焖鸡
4514人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#香酥鸡排
25398人看过 -
黑可可奥利奥奶酪月饼
27063人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#啫啫鸡煲
24817人看过 -
椒盐花生月饼
21315人看过