韭菜牛肉水饺
疫情期间做点好吃的犒劳张哥
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步骤1/11
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牛肉馅里放一个鸡蛋 适量盐 酱油 姜末 花椒水 (一点点的加) 馅调好放冰箱冷藏待用(这个时候和面步骤省略)
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步骤2/11
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和面做到三光既盆光 面光 手光
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步骤3/11
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韭菜摘净,洗净,一般我会把韭菜头切掉,这样更干净些
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步骤4/11
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面和好后拿出之前的牛肉馅把韭菜切好放进去,放盐
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步骤5/11
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盐上放香油
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步骤6/11
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朝着一个方向搅拌均匀
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步骤7/11
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面准备大小均匀
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步骤8/11
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拽成大小均匀的面团
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步骤9/11
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擀皮
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步骤10/11
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完成
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最后一步
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最好做到面光馅光
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-19
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