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苹果派的做法

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苹果派

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1小时以上 | 配菜(中级)

黄油 60g

、

糖 30g

、

低筋面粉 200g

、

蛋黄 2个

、

清水适量

、

苹果一个大的

、

黄油 15g

、

糖 10g

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
低筋面+室温软化的黄油+糖揉匀
步骤2/9 点击查看大图
加两个蛋黄和适量水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放冰箱醒一个小时
步骤3/9 点击查看大图
苹果切小块
步骤4/9 点击查看大图
锅里融化黄油+苹果碎+糖炒一会加水淀粉再炒一会，盛出晾凉备用
步骤5/9 点击查看大图
醒好的面团，分成大小两块，大的如图，用叉子扎孔
步骤6/9 点击查看大图
均匀的铺上苹果
步骤7/9 点击查看大图
小块的面，切条，铺上
步骤8/9 点击查看大图
表面刷成蛋黄液
最后一步点击查看大图
烤箱预热10分钟 195度30分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-19

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