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炸鸡柳的做法

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炸鸡柳

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1000g

、

黑胡椒粉适量

、

花椒粉适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

小麦淀粉 500g

、

鸡蛋 4个

、

面包糠 250g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡胸肉洗净，切长条或块状，沥干水分
步骤2/7 点击查看大图
加入黑胡椒粉、花椒粉、酱油、盐，拌匀，腌制半小时
步骤3/7 点击查看大图
小麦淀粉、鸡蛋液、面包糠，分别倒入一个无水无油的盆里
步骤4/7 点击查看大图
腌制好的鸡胸肉，先沾满小麦淀粉，然后裹上鸡蛋液，最后再裹上面包糠，裹好之后，不要叠加在一起
步骤5/7 点击查看大图
锅烧热，倒入食用油
步骤6/7 点击查看大图
油烧热，放入鸡柳，小火慢炸，变色且浮起即可
最后一步点击查看大图
炸好，拌辣椒面什么的都可以~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-19

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