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家常油爆大虾的做法

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家常油爆大虾

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10~30分钟 | 配菜(中级)

大虾 500克

、

葱 1段

、

料酒 1勺

、

老抽 1勺

、

花椒 6粒

、

醋 1茶匙

、

糖 1勺

、

辣椒油 1茶匙

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1大虾从后颈部切开，冲洗干净，取出虾线，去除内脏冲洗后备用。
步骤2/5 点击查看大图
2起锅烧油，放入葱花，花椒粒爆香。
步骤3/5 点击查看大图
3放入大虾爆炒。
步骤4/5 点击查看大图
4调入料酒，老抽翻炒，加入白糖，适量盐和辣椒油翻炒，最后淋入锅边醋，翻炒2分钟出锅裝盘，撤上香葱段点缀即可完成啦~
最后一步点击查看大图
5成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-19

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