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凉拌洋白菜的做法

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凉拌洋白菜

浏览 102.9万 · 收藏 4407 · 学做 4

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10分钟左右 | 切墩(初级)

洋白菜半个

、

小米椒半个

、

盐适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

白糖适量

、

鸡精适量

、

蒜三瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
半个洋白菜洗净后手撕成小块
步骤2/6 点击查看大图
锅中水开后放入焯水两分钟后捞出
步骤3/6 点击查看大图
过凉水后沥干水分，这样口感更好，装入大碗中
步骤4/6 点击查看大图
蒜切碎，小米椒切碎后放入菜上，将炸好的花生油浇在蒜粒上，激发出蒜的香味
步骤5/6 点击查看大图
然后分别加入适量生抽、盐、蚝油、白糖、鸡精拌匀
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装盘食用

小贴士

清爽可口的凉拌菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-19

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