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香酥炸鸡腿的做法

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香酥炸鸡腿

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10分钟左右 | 掌勺(高级)

小鸡腿葱姜

、

料酒生抽

、

孜然粉胡姬花花生油

、

炸鸡裹粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1、先把小鸡腿洗干净，用牙签扎小孔，以便更入味，倒入葱姜、料酒，生抽、腌料、腌制半个小时。
步骤2/5 点击查看大图
2、腌制好的鸡腿，搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
3、先蘸上一层炸鸡裹粉，再蘸清水。（重复三次）
步骤4/5 点击查看大图
4、热锅凉油，倒入胡姬花花生油，油温五成热，下锅炸12分钟，炸到两面金黄捞出。
最后一步点击查看大图
外酥里嫩，香酥小鸡腿就炸好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-19

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