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小炒芹菜木耳的做法

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小炒芹菜木耳

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10分钟左右 | 切墩(初级)

芹菜 300克

、

黑木耳 1小把

、

大红椒半个

、

小米椒 2个

、

蒜子 4瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅中加水烧开，放入两勺盐一点油，芹菜焯水30秒捞出迅速过凉水。也可以省略这一步。
步骤2/5 点击查看大图
黑木耳焯水2分钟
步骤3/5 点击查看大图
起锅烧油，中小火爆香辣椒和蒜
步骤4/5 点击查看大图
先倒入黑木耳煎30秒
最后一步点击查看大图
接着倒入芹菜，调入盐两调料勺，糖一勺，蚝油适量，大火翻炒30秒

小贴士

芹菜可以不焯水，黑木耳焯水是为了避免油炸时伤人和食品安全。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-19

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