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金针菇这样吃～美味好消化～的做法

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金针菇这样吃～美味好消化～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金针菇适量

、

面粉适量

、

淀粉适量

、

水适量

、

盐适量

、

五香粉适量

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
金针菇泡在盐水中半小时，洗净。
步骤2/6 点击查看大图
沥干水分，备用。
步骤3/6 点击查看大图
半碗水，加五勺面粉、五勺淀粉，两勺盐，一勺五香粉，一个鸡蛋，搅拌均匀，形成粘稠的面糊。
步骤4/6 点击查看大图
将金针菇放入面糊中，包裹面糊捞起，每次少放一些。
步骤5/6 点击查看大图
热锅放油，油温六七成时放入裹好面糊的金针菇。炸至金黄色翻面继续炸，待两面金黄出锅，将油控干。
最后一步点击查看大图
装盘，可以根据自己口味撒一些孜然或者椒盐。不撒也很好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-19

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