葱烧海参
低脂肪的海参适合孕妈食用。热爱养生的人士也喜欢选择海参烹饪。
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即食海参解冻后清水泡一会
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直葱洗净备用
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大的海参需要切小一点,方便入味,而且大海参不易洗净,切开后比较容易洗干净里面的泥沙。放入适量料酒,姜末,腌制半个小时
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大葱放油锅煸炒,炒出香味
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放入海参,海参中的料酒不用沥干,直接全部倒入锅里
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放一勺海鲜酱油
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个人创新,放入了半勺甜酱油,颜色和口感均有提升
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放入少量鲍鱼汁,没有的情况下可以用蚝油替代
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勾芡,喜欢用汤汁泡饭的话可以多一点汤汁
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最后一步
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大功告成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-19
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