刺猬豆沙包
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1小时以上
| 切墩(初级)
面粉300g
、
豆沙50g
、
植物油15g
、
酵母粉2g
、
白糖20g
烹饪步骤
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步骤1/4
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1.加入面粉，植物油，白糖，酵母粉，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，发酵成蜂窝状，排气，然后2.分成大小均匀的小剂子，擀面杖擀成圆形，四边薄一些，中间厚一点，方便后面剪刀剪。3.豆沙搓成圆球形状，把擀好的圆形面皮包裹上豆沙，捏成水滴状，然后用牙签戳两个眼睛的洞，加入搓好的豆沙小圆球当眼睛。身体部位就用剪刀剪成尖尖的刺。
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步骤2/4
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全部做成这样的小刺猬形状豆沙包
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步骤3/4
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做好了醒发三十分钟，上锅蒸20分钟
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最后一步
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关火闷五分钟出锅即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-19
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