烤箱蛋糕
浏览 13.4万 · 收藏 952
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
4勺中筋面粉，4个鸡蛋，4勺纯牛奶，两滴白醋，色拉油，白糖。
烹饪步骤
-
步骤1/1
第1步：准备4个鸡蛋，蛋白蛋黄分离，蛋黄中放一勺色拉油，两勺白糖，再放入4勺面粉，搅拌均匀。 第2步：蛋清中放入两滴白醋去腥，分前后三次放入白糖用打蛋器打至厚厚的奶油状 ，这个过程大概需要十分钟 第3步：把打发好的奶油分三次倒入蛋黄糊中搅拌，注意不能打圈。 蛋糕模具涂色拉油，然后把搅拌好的面糊倒入蛋糕模，在桌子上蹬六七下使气泡排出。烤箱预热120度10分钟，放入蛋糕模具，然后120度大概60分钟取出
小贴士
蛋清中放两滴白醋可以去腥，烤箱120度，温度过高，蛋糕就会开裂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-19
换个做法
烤箱蛋糕的相关分类
烤箱蛋糕的相关推荐
-
Diy烤箱蛋糕
92409人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6441463人看过 -
#唯有美食最粽要#空气炸锅无油烤鸡腿
729516人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25588198人看过 -
家常宫保鸡丁
10541120人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
1007313人看过 -
可以媲美K家葡挞(自制蛋挞液)
9934166人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面，浓浓的酱汁包裹着面条，在家一定要试试
1255346人看过 -
梅菜扣肉
2458015人看过 -
简单版自制豆腐脑
2255081人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
394489人看过 -
烤箱版香辣烤鱼
30406083人看过
