韭菜炒北极虾
韭菜性温，味辛，补肾温阳，益肝健胃，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；韭菜的辛辣气味有散瘀活血的作用，并且含大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动。 北极虾因产自北冰洋和北大西洋海域而得名。北极虾是100%的纯野生冷水虾，跟其他野生冷水虾相比，口感更加鲜甜，也被称为北极甜虾。 煮熟的北极虾颜色呈粉红色，肉质紧，吃起来有甜味，因此在中国又称为北极甜虾，虽然个头小较小，但是最喜欢虾头里满满的虾籽。
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步骤1/8
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锅中加少量食用油，放入北极虾小火煸炒片刻，约八分熟
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步骤2/8
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放入韭菜，翻炒至韭菜变软
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步骤3/8
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根据个人口味加盐，少许生抽调味，翻炒均匀即可出锅
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步骤4/8
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成品图，喜欢吃辣的的出锅前可加少于杭椒，可以去腥提鲜
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步骤5/8
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成品图
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步骤6/8
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成品图
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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成品图
韭菜比较柴，炒菜时可比平时多加一点油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-19
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