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茄汁金针菇肥牛卷的做法

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茄汁金针菇肥牛卷

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

肥牛卷适量

、

金针菇适量

、

番茄 2个

、

蒜 3瓣

、

生抽适量

、

老抽少许

、

蚝油适量

、

食用油少许

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肥牛卷备好。金针菇洗净，切去根部。
步骤2/9 点击查看大图
将肥牛卷打开平铺，放入金针菇卷起来。
步骤3/9 点击查看大图
番茄顶部划十字，开水焯烫后去皮切块。
步骤4/9 点击查看大图
锅内热油，放入蒜末爆香。
步骤5/9 点击查看大图
加入番茄
步骤6/9 点击查看大图
翻炒出汁
步骤7/9 点击查看大图
加入适量清水
步骤8/9 点击查看大图
放入金针菇肥牛卷
最后一步点击查看大图
加入适量生抽、少许老抽、适量蚝油。期间适当翻面，煮熟后盛盘。

小贴士

肥牛卷在没化冻时比较好打开，化冻后会容易烂，不好卷。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-19

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