豌豆凉粉
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步骤1/7
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100g豌豆淀粉加入110g水混合均匀。
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步骤2/7
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锅中加入600g水煮沸关小火倒入豌豆淀粉水，边倒边快速搅拌，否则会结块。
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步骤3/7
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搅拌至透明关火。
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步骤4/7
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倒入容器中冷却。
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步骤5/7
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凉透后的凉粉很容易脱模，轻轻拔一下就出来了，不粘。
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步骤6/7
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切条切块切成自己喜欢的形状。
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最后一步
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加入辣椒油、醋、盐等调味料调味即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-20
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