是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

水炒鸡蛋的做法

点击查看大图

水炒鸡蛋

浏览 27.8万 · 收藏 3732

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

宅家里，早餐吃水煮蛋，煎蛋吃腻了，今天换个吃法，用水来炒，别说，爽，滑，嫩，还健康，比水煮蛋好！做法简单！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

清水适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

胡椒粉适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
备菜：鸡蛋加入几滴料酒，生抽，4分之1茶匙盐，打匀，鸡蛋液与清水比例1：0.8～1（这是关键）
步骤2/5 点击查看大图
烧水，推荐用不粘锅，水大火烧开
步骤3/5 点击查看大图
水烧开放了蛋液，记性大火转中火，转动锅，鸡蛋液开始冒泡，这是可以从四周划动鸡蛋
步骤4/5 点击查看大图
待水收干转小火翻炒均匀即可出锅
最后一步点击查看大图
配上我心爱的小面包等早餐健康养成又美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-20

换个做法

水炒鸡蛋的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾蛏子秋葵空心菜更多

水炒鸡蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许