红糖牛奶小麻花
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步骤1/7
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面粉中放红糖鸡蛋酵母盐搅匀放牛奶揉成团(红糖如果是块状就用热牛奶把糖化开)
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步骤2/7
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和成团醒发成两杯大!我在面里放了黑芝麻不喜欢的也可以不放
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步骤3/7
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揉面排气(放油)擀成片状切成长条长条对折卷
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步骤4/7
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再对折反卷
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步骤5/7
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醒5到10分钟
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步骤6/7
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炸至金黄捞出
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最后一步
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注意掌握油温
我是在揉面的时候放的油,也可以在和面的时候放油!都可以!ps:如果吃焦糖麻花和面可以不放酵母这样炸出来就是硬的!锅中放水放糖熬成浓汁浇在成品的麻花中即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-20
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