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清蒸小鲳鱼的做法

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清蒸小鲳鱼

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30~60分钟 | 配菜(中级)

小鲳鱼两条

、

葱、姜、蒜适量

、

青椒半根

、

红萝卜适量

、

蒸鱼豉油少许

、

盐少许

、

白糖少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鱼处理好洗干净，辅料切片、切丝备用
步骤2/8 点击查看大图
鱼身上划上几刀以便入味
步骤3/8 点击查看大图
放入少许盐、糖再放两勺料酒腌制10分钟
步骤4/8 点击查看大图
肚子塞入葱姜蒜
步骤5/8 点击查看大图
上锅蒸7、8分钟
步骤6/8 点击查看大图
出锅后倒入少许蒸鱼豉油
步骤7/8 点击查看大图
放上青椒丝、红萝卜丝泼上热油就OK了！这个应该放青椒丝红椒丝，我没有红椒就放了红萝卜
最后一步点击查看大图
可以开吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-20

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