是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
腐竹闷鸭的做法 点击查看大图

腐竹闷鸭

浏览 100.0万 · 收藏 5216
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

一人吃饭

以前楼下有个小餐馆， 最喜欢吃的就是阿姨的腐竹焖鸭， 做这道菜应该是一种寻味吧。 心中top1的鸭肉做法。 腐竹闷鸭，整道菜的成本只花了15块，真的是性价比之王。虽然时耗会较长，但是这一道美食确实值得等待。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
鸭肉 800g
、
腐竹 150g
、
姜 10片
、
葱 2根
、
蒜 8瓣
、
八角 3个
、
香叶 4片
、
干辣椒 5g
、
洋葱沫 10g
烹饪步骤
小贴士

腐竹炸过以后整体会比较蓬松，吸收汤汁以后的口感以及味道都是跟直接拿水泡的没法比。朋友们不要因为懒，错过这个风味。 洋葱沫的作用是可以将肉的纤维破坏，让肉更软糯，某部美食番看的，值得借鉴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-20

换个做法

腐竹闷鸭的其他做法

腐竹闷鸭的相关分类

荔枝 杨梅 绿豆 凉面 辣椒 蒜蓉小龙虾 更多

腐竹闷鸭的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许