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黑椒铁板虾仁儿的做法

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黑椒铁板虾仁儿

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30~60分钟 | 切墩(初级)

虾仁儿若干

、

香菇若干

、

黑椒若干

、

食盐少许

、

料酒少许

、

姜粉少许

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
主料：虾、香菇、黑椒
步骤2/8 点击查看大图
虾剥皮开背去虾线，加姜粉、少许盐、料酒抓均腌制
步骤3/8 点击查看大图
香菇切块备用
步骤4/8 点击查看大图
平底锅烧热，腌制的虾仁儿洗净和香菇一起下锅
步骤5/8 点击查看大图
加入食用油
步骤6/8 点击查看大图
加入黑胡椒、少许食盐，翻炒均匀，让虾仁儿和香菇全部平贴在锅底，大火烧至收汁
步骤7/8 点击查看大图
将食材反面继续再煎至全熟
最后一步点击查看大图
烤熟的虾仁儿香脆，黑椒味十分香浓

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-20

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