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现煮清爽低糖阿萨姆奶茶的做法

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现煮清爽低糖阿萨姆奶茶

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不是纯奶煮茶叶，浓郁到发涩；也不是甜到齁，每一口都充满负罪感。自己调配的比例，浓郁度和甜度都刚刚好，冬天喝了暖胃，夏天做冰的也清爽不腻。 ——

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

阿萨姆奶茶粒 10克

、

水 500克

、

牛奶 150克

、

炼奶 35克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
茶粒+水煮沸再小火焖2分钟；
步骤2/9 点击查看大图
过滤掉渣；
步骤3/9 点击查看大图
锅冲洗干净后，倒进牛奶和炼奶；
步骤4/9 点击查看大图
把茶重新倒回去煮到临沸即停火。
步骤5/9
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
步骤6/9 点击查看大图
成品1
步骤7/9 点击查看大图
成品2
步骤8/9 点击查看大图
成品3
最后一步点击查看大图
成品4

小贴士

△ 我用的是1斤装的的阿萨姆奶茶，呈鸡精粒状，包装上说明茶水比例为50：1，别的不同的茶叶无法给出参考； △ 奶的分量是自己试出来的，口感刚刚好，炼奶的甜度也刚刚好，喜欢甜的可以另外加糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-20

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