传闻是道经典的西红柿炒茄子
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步骤1/6
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茄子用滚刀切成块,泡在清水里,备用
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步骤2/6
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西红柿切块,去不去皮自己决定,备用
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步骤3/6
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油锅烧热,加蒜,倒入沥干的茄子翻炒至半软
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步骤4/6
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加入西红柿,翻炒至半熟
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步骤5/6
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加适量水及盐,翻炒片刻,盖上锅盖,闷烧收汁
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最后一步
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起锅前加入葱花,及适量味精(可有可无),搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩喜欢酸甜口味的可以试试!
茄子切好放入水中浸泡,可以预防吃油!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-20
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