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传闻是道经典的西红柿炒茄子的做法

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传闻是道经典的西红柿炒茄子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

香葱 1根

、

盐 1小勺

、

食用油 1勺

、

茄子 2根

、

葱蒜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茄子用滚刀切成块，泡在清水里，备用
步骤2/6 点击查看大图
西红柿切块，去不去皮自己决定，备用
步骤3/6 点击查看大图
油锅烧热，加蒜，倒入沥干的茄子翻炒至半软
步骤4/6 点击查看大图
加入西红柿，翻炒至半熟
步骤5/6 点击查看大图
加适量水及盐，翻炒片刻，盖上锅盖，闷烧收汁
最后一步点击查看大图
起锅前加入葱花，及适量味精（可有可无），搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩喜欢酸甜口味的可以试试！

小贴士

茄子切好放入水中浸泡，可以预防吃油！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-20

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