自制嫩豆腐
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好的黄豆用凉水泡一晚上
-
步骤2/9
点击查看大图
泡好的黄豆冲洗一下，倒入破壁机.
-
步骤3/9
点击查看大图
打上2分钟后停止
-
步骤4/9
点击查看大图
打好的豆浆用纱布过滤一下，再把过滤好的豆浆倒进锅里煮开20秒后再关火，豆浆凉到70度左右，用温水化开内脂倒进压力锅里，再把豆浆由上而下倒进压力锅里，搅拌均匀盖上盖子后按保温键
-
步骤5/9
点击查看大图
十几分钟后就差不多跟豆腐脑一样
-
步骤6/9
点击查看大图
豆腐模具里放上纱布，把豆腐脑放进纱布里，用纱布盖好.
-
步骤7/9
点击查看大图
用比较重的东西压在豆腐模具上
-
步骤8/9
点击查看大图
做好的成品
-
最后一步
点击查看大图
自己做的豆腐比石膏豆腐好吃有营养
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-20
嫩豆腐的相关分类
嫩豆腐的相关推荐
-
红烧嫩豆腐
4086178人看过 -
家常嫩豆腐
114636人看过 -
#豪吉川香美味#酸汤嫩豆腐
145420人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜（儿童家常版）家常菜快手菜鱼香肉丝
7393130人看过 -
番茄嫩豆腐
56409人看过 -
青椒嫩豆腐
11671人看过 -
最好吃的蚝油生菜，赶紧做起来
75010人看过 -
肉末嫩豆腐
33437人看过 -
凉拌牛肉
285043人看过 -
蛋烧嫩豆腐
11539人看过 -
这是我吃过大虾，最简单的做法，蒜香浓郁!
889582人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭##凉拌牛肉，可以让我365天吃不腻
185121人看过
