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韭菜炒蛋的做法

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韭菜炒蛋

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家常菜，下饭良菜！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

韭菜 1把

、

鸡蛋 4个

、

盐少许（一勺）

、

食用油适量

、

香肠少许（可以不放）

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
老规矩，准备好食材。
步骤2/4 点击查看大图
韭菜洗净，切成小段备用。
步骤3/4 点击查看大图
鸡蛋炒到8成熟，盛出备用。
最后一步点击查看大图
油热下香肠，炒到变色，下韭菜，快速翻炒，加适量盐，鸡精调味（掌握不好的可以尝尝看）然后加上炒好的鸡蛋，快速翻炒，出锅！

小贴士

炒的时候一定要快快快，否则韭菜很快就超蔫吧了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-21

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