冬日暖胃-日式姜烧猪肉
这是一道非常简单又好吃的日式料理~姜的辛辣味并不突出,反倒与酱汁和猪肉相得益彰。简单快手~一起试试吧~
-
步骤1/7
点击查看大图
猪肉切大薄片,我刀功不行哈哈哈
-
步骤2/7
点击查看大图
生姜研磨成泥,挤出姜汁,姜汁倒入肉里。姜泥留下备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
肉里再加入半勺酱油,一勺味淋,半勺清酒,搅拌均匀。腌制10分钟。
-
步骤4/7
点击查看大图
期间可以把包菜切细丝,泡冷水五分钟,然后捞出控水。番茄洗净去蒂切块。
-
步骤5/7
点击查看大图
起锅烧油,倒入猪肉,碗里剩的酱汁先留着不倒~
-
步骤6/7
点击查看大图
炒至两面变色,加入刚刚碗里剩余的酱汁以及第二步中留下的姜泥,翻炒均匀,出锅~(炒的时间跟切的肉厚度有关,大概三四分钟)
-
最后一步
点击查看大图
摆盘~
1.包菜可以生吃~泡冷水是为了让它更脆,但要控干水~
2.姜泥不先倒进肉里腌制,是因为姜容易烧焦,所以最后再倒。
3.包菜和西红柿都看个人喜好加或不加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
日式姜烧猪肉的相关分类
日式姜烧猪肉的相关推荐
-
春季时令菜—清炒青菜心
2634747人看过 -
空气炸锅烤脆皮五花肉
178448人看过 -
水煮五花
25905人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6560578人看过 -
炸汤圆
98376人看过 -
#年在一起 鲜才够味#过年汤圆新吃法,空气炸锅炸汤圆
175160人看过 -
#菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#面蒸豆角
17952人看过 -
#菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#腌辣椒
12816人看过 -
清爽夏日凉面
5922人看过 -
浇给
716人看过 -
豆豉蒸排骨南瓜
2040人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭#藤椒油爆炒肥肠
14711人看过