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野生荠菜胡萝卜饼的做法

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野生荠菜胡萝卜饼

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昨天包了些馄饨，挖的野生荠菜没吃完！今天本来打算直接蒸来吃，可我发现孩子们不怎么爱吃蒸菜，所以就想着把它做成饼试试，然后就做了这个饼！！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

荠菜一大把

、

鸡蛋 2个

、

胡萝卜 1个

、

盐和鸡精少许

、

葱花适量

、

蚝油一勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
野生荠菜洗干净，剪掉根部，摘去黄叶
步骤2/12 点击查看大图
胡萝卜一根，去皮，葱备好
步骤3/12 点击查看大图
胡萝卜切丝切丁，荠菜切碎，葱切碎
步骤4/12 点击查看大图
再打两到三个鸡蛋，一勺蚝油，一些盐巴搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
然后加入面粉一起搅拌
步骤6/12 点击查看大图
搅拌成如图糊状，就可以了
步骤7/12 点击查看大图
平底锅滴一点油，小火，把面糊摊锅里
步骤8/12 点击查看大图
慢慢地烙得两面金黄
步骤9/12 点击查看大图
两面翻面要小心点哦
步骤10/12 点击查看大图
后面几个煎得挺小呢，这样有益于翻面
步骤11/12 点击查看大图
翻过来也不错
最后一步点击查看大图
很香，孩子都说挺好吃的呢！平时不吃饿荠菜，这样加胡萝卜一起吃掉了！开心

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-21

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