宫保鸡丁
一道很下饭的菜~
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步骤1/8
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准备食材,鸡丁用白胡椒粉、料酒腌10分钟
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步骤2/8
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炒花生:油热放花生,花生颜色焦黄就赶快盛出不然会老掉的
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步骤3/8
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出锅后就是这样颜色的
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步骤4/8
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炒鸡丁:油锅热,放入鸡丁,炒至鸡丁发白盛出
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步骤5/8
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炒好的鸡丁备用
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步骤6/8
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油锅热,后放入葱、蒜炒香,然后放入胡萝卜、杏鲍菇丁炒
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步骤7/8
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加入豆瓣酱继续翻炒,加适量水(防止糊锅),放鸡肉丁继续炒,等胡萝卜炒熟后,加入黄瓜
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最后一步
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加入白糖、醋、蚝油调味儿,盛出即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
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