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牛肉萝卜汤的做法

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牛肉萝卜汤

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

牛肉 750克

、

白萝卜 1个

、

生姜 1块

、

花椒粉适量

、

八角半个

、

土豆 2个

、

香菜有的话更好

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉切1.5×1.5左右的块
步骤2/9 点击查看大图
食材准备好
步骤3/9 点击查看大图
热油少量，放牛肉，翻炒一下去腥味，加两调料匙花椒粉
步骤4/9 点击查看大图
放一铲子酱油，放两三粒大料
步骤5/9 点击查看大图
加水，大火5分钟烧开，把血沫撇出来，转小火10-15分钟，尝一下肉，这时有点嚼劲
步骤6/9 点击查看大图
加水烧开
步骤7/9 点击查看大图
放土豆大火烧开
步骤8/9 点击查看大图
放萝卜，加3勺盐
最后一步点击查看大图
大火烧开，转小火10分钟，尝一下咸淡和土豆是否熟了，没有的话接着小火煮，有香菜可以撒一点，焖5分钟就可以出锅了

小贴士

一定后放盐，先放的话肉会硬也可以冷水先煮肉，撇血沫捞出，然后放油翻炒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-21

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