简简单单炒个嫩嫩的鸡丁
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡腿去骨
-
步骤2/5
点击查看大图
胡萝卜切丁,葱切丁
-
步骤3/5
点击查看大图
鸡腿切丁,加入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、适量淀粉,抱团抓匀
-
步骤4/5
点击查看大图
起锅烧油,油温热后,滑鸡丁,油温不能太高,直至鸡丁滑熟,捞出
-
最后一步
点击查看大图
锅里留少许油,一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,下入胡萝卜、葱丁翻炒,倒入滑好的鸡丁,依次加入蚝油、味极鲜酱油、糖、烹少许料酒,再加入花生,水淀粉勾芡倒入,加少许水,翻炒出盘。
鸡丁嫩嫩的,咸香鲜甜,下酒不错,下酒又下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
鸡丁的相关分类
鸡丁的相关推荐
-
#秋天怎么吃#上汤黑豆苗
1409457人看过 -
#零腹担吃夜宵#鸡蛋炒韭菜
201825人看过 -
凉拌苦菊花生米#春季减肥,边吃边瘦#
6082385人看过 -
#粉粉套装试用#之莲子胡椒猪肚汤
625439人看过 -
滋补养颜猪蹄汤#冬季滋补花样吃法#
194120人看过 -
家常鸡杂
149822人看过 -
肉末粉丝堡
481462人看过 -
【养胃食疗】猴头菇猪肚汤
2102284人看过 -
#春日养生局# 土鸡炖春笋
157811人看过 -
胡椒猪肚汤
76805人看过 -
香菜根拌老醋花生
121416人看过 -
白菜汤
48335人看过