简简单单炒个嫩嫩的鸡丁
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡腿去骨
-
步骤2/5
点击查看大图
胡萝卜切丁,葱切丁
-
步骤3/5
点击查看大图
鸡腿切丁,加入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、适量淀粉,抱团抓匀
-
步骤4/5
点击查看大图
起锅烧油,油温热后,滑鸡丁,油温不能太高,直至鸡丁滑熟,捞出
-
最后一步
点击查看大图
锅里留少许油,一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,下入胡萝卜、葱丁翻炒,倒入滑好的鸡丁,依次加入蚝油、味极鲜酱油、糖、烹少许料酒,再加入花生,水淀粉勾芡倒入,加少许水,翻炒出盘。
鸡丁嫩嫩的,咸香鲜甜,下酒不错,下酒又下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
鸡丁的相关分类
鸡丁的相关推荐
-
牛仔骨炒年糕(黑胡椒味)
77984人看过 -
#冬季滋补花样吃法#皮蛋白菜汤,这碗好过瘾!
165889人看过 -
#秋天怎么吃#上汤黑豆苗
1410628人看过 -
#福临门 幸福临门#泡椒火辣鸡杂
130378人看过 -
超美味的油焖大虾
22056140人看过 -
鸡丁笋丁
46067人看过 -
口蘑鸡丁炒西芹
40837人看过 -
冬天必喝的汤~萝卜白菜汤!!!
101721人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#芹菜炒肉丝
189985人看过 -
#粉粉套装试用#之莲子胡椒猪肚汤
625666人看过 -
青椒炒鸭
47916人看过 -
白菜汤
48642人看过