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听说油条成网红了·零失败教会你的做法

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听说油条成网红了·零失败教会你

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最近听说油条成网红了这次疫情更多人回归到了家庭不得不说在社会层面，人是进步了的把花卷外婆的爱心油条分享给大家照做，零失败

食材清单加入采购清单

10~30分钟

普通面粉 500克

、

鸡蛋一个

、

泡打粉 8克

、

小苏打 3克

、

盐 5克

、

食用油 40克

、

温水 260克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材准备面粉500克、鸡蛋一个泡打粉8克、小苏打3克盐5克、食用油40克、温水260克
步骤2/14 点击查看大图
所有食材一起搅拌揉面15分钟
步骤3/14 点击查看大图
揉制油面均匀
步骤4/14 点击查看大图
擀平对折，反复三次
步骤5/14 点击查看大图
盖保鲜膜醒发20分钟
步骤6/14 点击查看大图
醒发后面团表面更光滑
步骤7/14 点击查看大图
面团擀平
步骤8/14 点击查看大图
擀至0.5厘米厚
步骤9/14 点击查看大图
切成10厘米长、2厘米宽
步骤10/14 点击查看大图
两个剂子上下叠在一起拿筷子中间按压紧实
步骤11/14 点击查看大图
两头捏紧，拉长
步骤12/14 点击查看大图
入油锅油温六成热中火炸制
步骤13/14 点击查看大图
快速翻面
最后一步点击查看大图
炸至金黄完成，开动

小贴士

制作技巧 1、揉面揉至均匀即可 2、反复对折三次是保证空心的必要环节 3、入油锅后，快速翻面花卷爸食评外焦里嫩，蛋香十足高热量，点到为止

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-21

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