听说油条成网红了·零失败教会你
最近听说油条成网红了 这次疫情更多人回归到了家庭 不得不说在社会层面,人是进步了的 把花卷外婆的爱心油条分享给大家 照做,零失败
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步骤1/14
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食材准备面粉500克、鸡蛋一个泡打粉8克、小苏打3克盐5克、食用油40克、温水260克
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步骤2/14
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所有食材一起搅拌揉面15分钟
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揉制油面均匀
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步骤4/14
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擀平对折,反复三次
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步骤5/14
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盖保鲜膜醒发20分钟
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步骤6/14
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醒发后面团表面更光滑
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步骤7/14
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面团擀平
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步骤8/14
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擀至0.5厘米厚
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步骤9/14
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切成10厘米长、2厘米宽
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步骤10/14
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两个剂子上下叠在一起拿筷子中间按压紧实
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步骤11/14
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两头捏紧,拉长
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入油锅油温六成热中火炸制
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步骤13/14
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快速翻面
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最后一步
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炸至金黄完成,开动
制作技巧
1、揉面揉至均匀即可
2、反复对折三次是保证空心的必要环节
3、入油锅后,快速翻面
花卷爸食评
外焦里嫩,蛋香十足
高热量,点到为止
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
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