麻辣鸡块—孜然味,谁都可以简单复制的佐酒菜
-
步骤1/10
点击查看大图
鸡切小块,加入生抽、料酒、白胡椒粉、鸡蛋腌制1小时以上
-
步骤2/10
点击查看大图
青笋切条,青椒切段
-
步骤3/10
点击查看大图
葱姜蒜切片
-
步骤4/10
点击查看大图
大火,锅里放油,5成热时放入葱姜蒜及花椒粒,待闻到香味后,铲出备用。
-
步骤5/10
点击查看大图
大火,放入鸡块,炒至全变色,水分干后,改为中小火,继续爆炒
-
步骤6/10
点击查看大图
直到鸡块看起来金黄金黄的,将锅里多余的油倒出(如果想吃嫩一点,就不要炒的这么黄了,越黄炒的越干)
-
步骤7/10
点击查看大图
中小火,锅里留适量的油,放入之前铲出的葱姜以及青笋、青椒,翻炒
-
步骤8/10
点击查看大图
翻炒2-3分钟左右
-
步骤9/10
点击查看大图
大火,加入花椒粉、辣椒面、孜然粉、少许五香粉,以及生抽、美极鲜、适量盐,翻炒均匀(花椒粉和辣椒面根据各人口味增减。)
-
最后一步
点击查看大图
起锅,装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
麻辣鸡块的其他做法
麻辣鸡块的相关分类
麻辣鸡块的相关推荐
-
排骨土豆炖豆角
10526322人看过 -
凉拌腐竹
4028622人看过 -
跳水蛙,地道川菜绝对不容错过哦~
233012人看过 -
沧州麻辣火锅鸡
441330人看过 -
麻辣鸡块
13586人看过 -
葱油饼
149557人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#时蔬鸡蛋炒米粉
5441906人看过 -
咖喱牛肉
229810人看过 -
千层葱油饼 烙咸油馍 这样和面!放凉也不硬 半烫面葱花饼
1726615人看过 -
#夏天夜宵High起来!#凉拌鲫鱼
1079300人看过 -
麻辣鸡块
47826人看过 -
#秋天怎么吃# 高颜值鸡蛋面:甜菜头炸酱面
304057人看过