滋补抗衰➕补铁~山药炒羊血
十分十分养生的一道菜,山药和羊血的功效,简直不要太棒!!
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材:葱切块 蒜苗切段备用
-
步骤2/10
点击查看大图
配料:生抽、料酒一勺,味极鲜酱油两勺,醋一勺,白砂糖半勺,食盐半勺,放入盘中混合
-
步骤3/10
点击查看大图
山药去皮洗净切成菱形片状,不宜太薄,否则翻炒过程中容易碎
-
步骤4/10
点击查看大图
羊血切成厚度均匀的块状,放入水中焯一下,去除血沫
-
步骤5/10
点击查看大图
起锅烧油放入葱花炒香
-
步骤6/10
点击查看大图
加入洗好的山药进行翻炒约一分钟
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入做菜前配好的汤汁配料,翻炒片刻
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入焯完水的羊血,及时翻炒,防止羊血因锅边温度过高而糊掉
-
步骤9/10
点击查看大图
加入一勺豆瓣酱,提鲜,翻炒约三分钟,中间加适量水防止粘锅,大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
加入切好的青椒圈酱酱~美味装盘出锅!!!
1.很多朋友会对山药本身的粘液过敏,去皮的时候,可以戴上一次性手套
2.羊血入锅后,一定及时翻炒,否则会糊锅哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
山药炒羊血的相关分类
山药炒羊血的相关推荐
-
土豆泥
50155人看过 -
川菜之水煮肉片
24317010人看过 -
胡萝卜牛肉粥
179304人看过 -
白菜豆腐水饺
16489人看过 -
#流感季饮食攻略#古法水冲蛋,清热去火好处多!
186113人看过 -
鸡蛋炒菠菜
3490548人看过 -
白汁扇贝
25391人看过 -
#餐桌上的春日限定#菠萝米饭
103123人看过 -
五分钟早餐分享,制作牛肉馅饼!
218479人看过 -
山药红薯粥
145285人看过 -
#豆果10周年生日快乐#减肥减脂美食~芋头泥烤鸡胸肉
128196人看过 -
虎皮凤爪
81217人看过