蒜苗回锅肉炒鸡蛋
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步骤1/6
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五花肉洗干净，放锅里煮至可以用筷子扎透，取出放凉，切成薄片
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步骤2/6
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锅里少放一点油，加入五花肉片小火煸炒，炒至肉卷起来，颜色微黄即可，盛出
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步骤3/6
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这一步忘记拍照了，准备2个鸡蛋，煎成荷包蛋，盛出，切成和五花肉大小差不多的块
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步骤4/6
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我不喜欢吃猪油，就把练出来的油倒掉了，锅里加植物油，加入姜，蒜，干辣椒
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步骤5/6
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倒入五花肉、蒜苗杆、青红椒，调入少量盐、郫县豆瓣酱，大火快炒，蒜苗杆变软后加入蒜苗叶、鸡蛋块，翻炒1分钟后出锅
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最后一步
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做好了，成品图，非常下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-22
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