凉拌西蓝花
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以后有时间会陆续完善菜谱的,而且总是忘了上传,慢慢会完善的。这个西兰花是库存,现在发出来吧
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
西蓝花
1个
、
蒜末
适量
、
小米辣
适量
、
生抽
15g
、
白糖
4g
、
盐
2g
、
香油
5g
、
植物油
适量
、
胡萝卜
一颗
、
花椒
适量
、
菜花
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
1.西兰花,菜花,胡萝卜,全部洗净切好。2.锅里放水,水开把所有的菜放进去,焯水大概3—4分钟就可以了。(因为西兰花 菜花 胡萝卜过水都熟,时间久了就老了)3.然后放入盘中(期间沥水)将切碎的小米辣和蒜末还有花椒放在菜盘上,然后起锅热油,看见锅冒白烟就可以了,全部浇在上面。4.最后放盐,白糖,蚝油,生抽,香油,搅拌均匀即可!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
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