舔盘子超简单下饭菜:糖醋小排
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听起来难,其实特别简单 一次成功 配米饭能吃超大碗
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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小排骨等水烧开,加一点料酒zao一下,八成熟(表面已变白)
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步骤2/4
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热锅凉油,油微热后加入姜片和排骨翻炒一下排骨少量表面金黄加入:料酒一铲,生抽两铲,醋三铲,一小把冰糖,一小碗水中火盖盖子,烧15-20分钟左右
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步骤3/4
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开盖,看下收汁情况,呈现这种大气泡咕嘟咕嘟,调致小火收汁和准备装盘
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最后一步
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出锅,撒上白芝麻就完工啦
小贴士
排骨zao的时候加料酒可以去腥味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
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