炸鲜奶
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步骤1/8
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容器里先涂一层油（便于脱模）
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步骤2/8
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先把牛奶和玉米淀粉搅拌均匀，最好用筛子过筛一遍（这样不会有面粉疙瘩）然后把糖跟牛奶跟淀粉的混合物一起倒入锅中，搅拌至浓稠状，即可
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步骤3/8
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把奶糊倒入涂好的容器中
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步骤4/8
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冰箱冷藏2-3小时，让它凝固成型
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步骤5/8
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把玉米淀粉，面包糠，鸡蛋液分别放在3个碗中，凝固好的奶冻切成条，鸡蛋液，玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠
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步骤6/8
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把奶冻全部裹好面包糠之后，然后再放油锅炸
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步骤7/8
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热锅冷油，筷子放油锅有小泡泡冒出来，就可以放油锅炸了，炸至金黄就可以出锅了
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最后一步
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然后出锅放上一张吸油纸，摆盘就可以吃了
⚠️一定要先把容器刷好油，不然等奶糊弄好了再想起来刷油会手忙脚乱的哟
⚠️牛奶跟玉米淀粉一定要先混合过筛，这样出来的奶冻才顺滑，如果在牛奶加热的过程中放玉米淀粉，肯定会有疙瘩的！！！！
⚠️除了油炸还可以烤箱烤哦，不喜欢油腻腻的，可以用烤箱哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-22
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