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香辣牛肉煲火锅套

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云海肴菜篮

云南人大多认为它起源于茶马古道时期，大理白族人惯用的食器铜瓢和香辛料，与高原地区现杀的牛肉、牛肚，就这样借由当时往返穿梭于滇藏两地的马帮驼夫结合到一起，逐渐演变成为一道香辣浓郁、抗寒耐冻的下饭菜。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟
牛肉汤1包 920g
、
娃娃菜 150g
、
白萝卜条 130g
、
腌菜 80g
、
爆浆豆腐 1盒
、
牛油 80g
、
香辣酱 20g
、
牛肉干料 1包
烹饪步骤
小贴士

Tips：因使用牛油炒制，随温度降低牛油会逐渐凝固。推荐使用电磁炉或酒精炉持续在锅底小火加热食用，风味更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-22

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