儿时味道的花生核桃酥
带大家一起回忆下小时候的点心味道！
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步骤1/7
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将花生和核桃放入烤箱上下火180度5分钟，烤熟去皮。用擀面杖敲碎。（成颗粒状即可、不宜太碎）
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步骤2/7
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将软化好的黄油加入糖粉用打蛋器搅拌均匀。蛋黄一个一个加进去搅拌均匀。然后放入过筛低筋面粉。最后倒进备用的花生和核桃碎。
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步骤3/7
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和成面团放入冰箱松弛2小时。
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步骤4/7
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将松弛好的面团分成20g左右的面团，揉成圆球状，稍微按压成球饼状。放入烤盘，表面刷蛋黄液，上面洒少量黑芝麻点缀。
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步骤5/7
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放入预热好的烤箱上下火180℃烤20分钟左右（根据烤箱功率不同掌握时间）避免烤糊。
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步骤6/7
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烤好晾凉才可以吃呀！酥脆甜香！
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最后一步
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下午茶的时光一块桃酥、一碗芝麻糊、一本好书！
花生和核桃不要敲的太碎，烤箱时间根据功率掌握好火候时间。做好的桃酥如果能让你想起童年的味道，那就完美了！☀️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-22
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