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鸡焖黄的做法

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鸡焖黄

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不要看外表快动手尝尝它的“内在”

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10~30分钟

翅根 700g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 青椒一个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 金针菇适量

、

鸡汤(可用水) 适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生姜一块

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜四瓣

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 黄酒一茶匙

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 耗油一勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 冰糖 15g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽一勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 老抽一茶匙

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
姜蒜青椒切片
步骤2/9 点击查看大图
热锅凉油油热后转小火放入冰糖炒到棕红色
步骤3/9 点击查看大图
鸡腿下锅翻炒均匀加入黄酒
步骤4/9 点击查看大图
下入姜蒜翻炒30s 放入金针菇
步骤5/9 点击查看大图
倒入鸡汤没过食材即可
步骤6/9 点击查看大图
加入生抽老抽耗油搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
大火转小火盖盖炖20分钟
步骤8/9 点击查看大图
放入盐青椒炒至断生大火收汁
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

鸡腿也可以去骨喜欢吃辣的可以放些干辣椒～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-22

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