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自制冰淇淋的做法

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自制冰淇淋

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋黄 5个

、

白沙糖 50g

、

淡奶油 250ml

、

香草精 3g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将50g白沙糖倒入蛋黄中搅拌均匀。
步骤2/4 点击查看大图
锅中小火加热鸡蛋液至白糖溶化微微冒泡。
步骤3/4 点击查看大图
关火倒出蛋液，加入香草精打发。这里的香草精可以替换成巧克力粉或者其他喜欢的口味哦。
最后一步点击查看大图
淡奶油打发后与打发的蛋黄混合，搅拌均匀。将冰淇淋糊倒入模具冷冻5小时就能享用啦。口干超好哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-22

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