春饼
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步骤1/11
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取金龙鱼麦芯粉500克（大约可做14张盘子大小的饼），放少许白糖，喜欢硬一点的可以放盐。加入300克左右开水，和成面团。
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步骤2/11
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盖上湿笼布醒一会儿。醒面的时候可以准备配菜，一般会配韭菜炒鸡蛋，炒合菜，京酱肉丝之类的，随意发挥。
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步骤3/11
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醒好的面搓成长条，切成等大的小剂子。
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步骤4/11
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小剂子一面刷上金龙鱼黄金比例调和油
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步骤5/11
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两个小剂子摞在一起擀成薄饼
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步骤6/11
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平底锅或者电饼铛不要放油，把饼放入，一面起泡就可以烙反面了
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步骤7/11
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烙好后，趁热把两张饼撕开
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步骤8/11
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蒸锅里放点热水，把烙好的饼放进去保温。
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步骤9/11
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用金龙鱼黄金比例调和油炒好配菜，建议多炒一些韭菜。
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步骤10/11
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把菜包入饼中，尽量多包一些
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最后一步
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好啦，开吃～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-22
春饼的其他做法
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