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虾仁炒鸡蛋的做法

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虾仁炒鸡蛋

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10~30分钟

虾仁 20多个

、

鸡蛋 5个

、

盐适量

、

油适量

、

白胡椒

、

鸡精

、

料酒

、

醋

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
青虾去虾线洗净，放入料酒、白胡椒、鸡精、盐各适量。拌匀腌制10分钟。
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋5个加入白胡椒、盐、加两滴醋去鸡蛋的腥味。搅拌打散。
步骤3/5 点击查看大图
锅里加适量油，油热放入腌制好的虾仁，翻炒至变色。
步骤4/5 点击查看大图
倒入搅拌好的鸡蛋液，定型翻炒。
最后一步点击查看大图
美味的虾仁炒鸡蛋成功，开始778•

小贴士

鸡蛋液放醋，两滴就够了，主要是去鸡蛋腥味。放多影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-22

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