炒烤肉
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家里人很爱的一道菜,隔三差五会做一次
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10~30分钟
| 切墩(初级)
羊腿肉
500g
、
孜然,辣椒面,盐适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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羊腿肉切片,不要太薄
-
步骤2/3
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锅里放油,如果羊肉有特肥的先把肥的地方放锅里炒一下,然后再把剩下的肉放锅里炒,中小火,一直炒,水分快没的时候放入盐,再继续翻炒,直到水分炒没,快出锅后放入适量孜然和辣椒面后再继续翻炒;
-
最后一步
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出锅啦!
小贴士
1.羊腿肉肥一点的好吃,我买的就有点瘦了
2.孜然多放一点比较好吃,辣椒面根据个人口味放
3.最好用不粘锅炒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
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