麻辣水煮龙利鱼
做麻辣龙利鱼的秘诀就是敢加料,做出来才好吃
-
步骤1/15
点击查看大图
所有食材准备好 可以加入自己喜欢的蔬菜 才不要太多,才太多水加多味道寡淡
-
步骤2/15
点击查看大图
蒜姜切片 辣椒掰断不要辣椒籽,准备好花椒
-
步骤3/15
点击查看大图
鱼肉斜刀切成厚片
-
步骤4/15
点击查看大图
加入白胡椒粉 一小勺淀粉 一勺料酒腌制15分钟,注意不要加盐,龙利鱼很吸味的
-
步骤5/15
点击查看大图
锅中加入油,建议用个小锅直接一锅出,油热爆香蒜姜辣椒花椒
-
步骤6/15
点击查看大图
加入一瓷勺豆瓣酱,高高一勺哦 小火炒制炒香,
-
步骤7/15
点击查看大图
加入500ml的水,我的锅18cm的,加这么多水就可以了大概半锅,
-
步骤8/15
点击查看大图
烧开以后加入生抽和盐调味
-
步骤9/15
点击查看大图
接着加入蔬菜豆腐最后加,煮手机蔬菜
-
步骤10/15
点击查看大图
煮的时候就可以把龙利鱼在另一个锅里焯水了,焯水捞出不要沾到白沫
-
步骤11/15
点击查看大图
所有蔬菜煮熟后加入花椒粉和鸡精搅拌均匀,在加入豆腐煮2分钟
-
步骤12/15
点击查看大图
最后加入龙利鱼,搅拌均匀就可以关火了 龙利鱼一定要最后放哦,因为龙利鱼特别吸盐,所以提早煮进去会非常咸,所以泡进去就可以不用煮
-
步骤13/15
点击查看大图
关火后撒花椒粉和辣椒段
-
步骤14/15
点击查看大图
热油淋上去,瞬间锅里食材色泽非常棒,最后撒上香菜香葱即可
-
最后一步
点击查看大图
我家没有香菜,来点芹菜叶 要想龙利鱼麻辣鲜香那必须得多多的花椒和辣椒,敢于投料进去
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
麻辣水煮龙利鱼的其他做法
麻辣水煮龙利鱼的相关分类
麻辣水煮龙利鱼的相关推荐
-
#味达美年味小馆#空气炸锅版金针菇
102971人看过 -
#快手菜#炸河虾
349994人看过 -
肉沫茄子煲│特别的下饭
11629780人看过 -
#春日尝鲜# 春天常吃芹菜拌核桃仁,排毒养肝,健脑益智
141809人看过 -
葱爆牛肉少油版|又饱又瘦的牛肉很懂事#旅行中的美味#
159842人看过 -
杏鲍菇炒鸡蛋
6472694人看过 -
葱油淋杏鲍菇
796350人看过 -
空气炸锅烤杏鲍菇
161614人看过 -
香烤羊排(空气炸锅版)
20786人看过 -
杏鲍菇炒鸡蛋
76977人看过 -
一道鲜嫩可口的笋丝炒肉
706419人看过 -
干煸杏鲍菇·下饭快手菜
31593人看过