腐竹炖鸭
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步骤1/6
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将鸭肉洗净切成小块状
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步骤2/6
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热锅放适量茶油(不知是不是我们这里的特产油,反正一般有腥味的菜就用这个油),鸭肉下锅翻炒至表面无血色
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步骤3/6
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放入八角桂皮,盐,生抽,料酒继续翻炒2分钟,之后加入可以没过鸭肉的水至煮沸
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步骤4/6
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将炒锅内所有事物转移至电饭锅中,放入干腐竹(注意是没有泡过水的哦,这样炖出来不会很烂)
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步骤5/6
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放入干辣椒,进入炖汤程序就可以啦(最好是高压电饭锅,容易炖烂,程序依自家电饭煲而定啦)
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最后一步
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噔噔噔噔,1个半小时后就出锅啦,真的很香哦,隔着客厅都能闻到,哈哈
这次图片拍得不是很好,有些步骤没拍到,实在是一边做菜拍不来,老是忘记了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
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